Vino Rosso Porpora40.06 Cantina Gili
Cantina Gili

Vino Rosso "Porpora40.06" 2019 - Cantina Gili

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Vino Rosso vinificato a partire da un vitigno autoctono mai valorizzato, l’Uva Rara; nella ricerca dell’autenticità della tradizione del territorio, in seguito a 14 gg di macerazione sulle bucce e un affinamento di almeno 12 mesi in barrique usate, ne risulta un vino di ottima freschezza e bevibilità, una grande espressione del territorio canavesano.

Vitigni: Uva Rara 100%

Zona di provenienza: Settimo Rottaro - (Piemonte)

Temperatura di servizio: 16 °C 

Abbinamento: ottimo come aperitivo, salumi e formaggi freschi, pasta al ragù di carne, vitello tonnato.

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Colore rosso rubino. Al naso risulta di ottima intensità, profumi freschi che ricordano il sottobosco, fragoline selvatiche e amarena, sono messe in evidenza le note speziate di pepe, chiude con uno spunto erbaceo interessante. In bocca è fresco e sapido, di ottima bevibilità con una buona persistenza.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare tranquillamente oltre i 5 anni.
Almeno 12 mesi in barrique di secondo/terzo passaggio.
  • Volume alcolico: 13%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2019
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