Vino Rosso proveniente da un vitigno autoctono poco coltivato, il Neretto Duro, utilizzato per tagliare vitigni più “importanti” come il Nebbiolo; risulta un vino rustico, con i suoi pregi e i suoi difetti, affinato 18 mesi in barrique usate, è fresco e di ottima intensità, rappresenta la tradizione culturale e vitivinicola del Canavese.
Vitigni: blend uve rosse
Zona di provenienza: Piemonte
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamento: carne rossa, salumi, formaggi di media stagionatura
Colore rosso rubino molto intenso. Al naso è rustico e fresco, si apre con note di marmellata di frutta, erbe aromatiche, scorza di agrumi e spezie. In bocca è fresco, di buona intensità e persistenza.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare tranquillamente oltre i 5 anni.
18 mesi in barrique di secondo/terzo passaggio.
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