Vino Rosso "Il Principe" 2015 - Fontecuore
Fontecuore

Vino Rosso "Il Principe" 2015 - Fontecuore

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Le vecchie vigne di Fontecuore, intorno alla tenuta, sono uno scrigno di biodiversità che racchiude anche un vitigno “internazionale”. Piantato più di 30 anni fa come esperimento ha saputo integrarsi al meglio in questo ecosistema, dando vita ad una vigna sana e rigogliosa, allevata a filare con un sistema a guyot, è un vino di grande intensità olfattiva e gustativa, di ottima beva e freschezza.

Vitigni: Clone di Merlot Morenico 100%

Zona di provenienza: San Giorgio Canavese - (Piemonte)

Temperatura di servizio: 16/18 °C 

Abbinamento: primi importanti, carni rosse, bolliti e arrosti, seitan alla piastra, formaggi di miso e frutta oleaginosa.

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Colore rosso granato intenso e cupo. Al naso sensazioni intense e coinvolgenti, dalle sfumature di frutta rossa sotto spirito, sensazioni di sottobosco e tabacco. In bocca si esprime con morbidezza, volume e tannicità vellutata.
Vino perfetto da bere subito ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente oltre i 5 anni.
12 mesi in barrique usate fino a 3 passaggi, almeno 1 anno in bottiglia.
  • Volume alcolico: 13%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2015
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