Vino Rosso autoctono, vinificato a partire da Neretto Gentile, varietà che solitamente è utilizzato nei tagli di vitigni più strutturati come il Nebbiolo. In questo caso il Neretto dona a questo vino un’ottima intensità che, dopo un affinamento di 18 mesi in barrique usate, ci regala un'etichetta strutturata e piacevole.
Vitigni: blend uve rosse
Zona di provenienza: Piemonte
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamento: carne rossa, salumi, formaggi di media stagionatura
Colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso risulta di ottima intensità, agricolo, con sentori che rimandano alla frutta matura, in particolare mora e marasca arricchite da una nota balsamica di erbe aromatiche. In bocca è fresco e tannico, di corpo e abbastanza strutturato, finale persistente.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare tranquillamente oltre i 5 anni.
18 mesi in barrique di terzo/quarto passaggio.
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