Vino Da Uve Stramature Il Sogno Travaglini

Vino Da Uve Stramature "Il Sogno" 2017 - Travaglini

Prezzo regolare € 65,00
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Il Sogno di Travaglini è un vino ottenuto da una selezione delle uve in pianta nella settimana antecedente alla vendemmia tradizionale. Le uve vengono successivamente lasciate appassire su appositi graticci in ambiente con ventilazione naturale, per almeno 100 giorni. Esprime profumi seducenti e aromi soavi di straordinaria intensità.

Vitigni: Nebbiolo 100%

Zona di provenienza: Gattinara - (Piemonte)

Temperatura di servizio: 18/20 °C 

Abbinamento: stracotti e stufati saporiti e strutturati, formaggi stagionati, selvaggina, dessert al cioccolato.


Colore rosso granato ricco e acceso. Al naso, si concede lentamente, con generosa abbondanza di fragranze di ciliegia, confettura di more e susina, sciroppo di amarena e sfumature balsamiche. Si completa con sentori di mentolo e anice dando respiro alla speziatura di cacao e canella, unita alla scorza di agrume candito, potpourri, sfumature minerali e uva passa. Al palato, morbido e strutturato, si sviluppa sostenuto da tensione e freschezza, caratterizzato da una piacevole nota sapida e con un tannino avvolgente. Il perfetto equilibrio rende l’assaggio lungo e memorabile.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni.
In botti di rovere di Slavonia da 20 ettolitri per circa 36 mesi e un passaggio in legni più piccolo per 6-8 mesi. Successivamente un passaggio in bottiglia prima della vendita.
  • Volume alcolico: 15,5%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2017
    Spedizioni gratuite per ordini superiori ai 70 €, altrimenti il costo è di 7 €. La consegna viene effettuata nell'arco di 24/72 h lavorative dal momento della spedizione. Per ulteriori informazioni clicca qui.

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