Vino Bianco Carlaz Prima Terra Walter De Battè

Vino Bianco "Carlaz" 2019 - Prima Terra - Walter De Battè

Prezzo regolare € 43,00
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Il "Carlaz" di Walter De Battè proviene dai vigneti di Riomaggiore nelle Cinque Terre a partire da uve Vermentino in purezza, dopo una breve macerazione sulle bucce di circa 4 giorni, affina sui propri lieviti in caratelli da 550 hl per circa 9 mesi; ne risulta un vino bianco dal tannino ben equilibrato, ricco e giocoso con note che ricordano la liquirizia e la macchia mediterranea che raccontano della terra da cui proviene.

Vitigni: Vermentino 100%

Zona di provenienza: Riomaggiore - (Liguria)

Temperatura di servizio: 8/10°C

Abbinamento: formaggi freschi, legumi, burro e aringhe.


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Colore giallo dorato. Naso fitto di note di macchia mediterranea, elicriso, radice di liquirizia, rabarbaro, girasole, rosmarino e tamarindo. In bocca è in divenire, racconta della terra da cui proviene e chiude con note amaricanti e graffio salino.
Vino pronto da bere subito, ma può evolvere bene negli anni. Puoi lasciarlo riposare tranquillamente oltre i 5 anni.
9 mesi sui propri lieviti in caratelli da 550 hl.
  • Volume alcolico: 12,5%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2019
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