Il “Bellis Perennis” di Castello di Verduno è un vino bianco piemontese prodotto da uve Pelaverga e prende il suo nome della margherita selvatica. Con l’accurata vinificazione di questo uvaggio a bacca rossa, si ottiene un vino fresco e floreale, perfetto per aperitivi e pranzi a base di pesce.
Vitigni: Pelaverga
Zona di provenienza: Verduno (CN)
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamento: aperitivo, piatti di pesce
Colore oro con riflessi giovani e luminosi. Al naso si evidenziano profumi salmastri e minerali, accompagnati da note fruttate di pesca e nespola. Al palato è ricco, di grande struttura, con un’ottima acidità ed un sapore chiaramente sapido. Chiude con un finale decisamente persistente.
Vino perfetto da bere subito. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente 2/3 anni.
6 mesi in contenitori d’acciaio. 3 mesi in bottiglia.
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