Vino Bianco Barat Iuli

Vino Bianco "Barat" 2020 - Iuli

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Il Baratuciat è un vitigno a bacca bianca autoctona della Val di Susa, abbandonata e di difficile coltivazione. L'azienda ha deciso di ripiantarla e di vinificare il vino in modalità totalmente naturale. Il risultato è un prodotto che esprime acidità e mineralità con un corpo leggero ma di carattere.

Vitigni: Baratuciat
Zona di provenienza: Montaldo di Cerrina - Piemonte
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamento: pesce di lago, formaggi, piatti delicati

Alla vista è di un bel giallo paglierino con riflessi dorati, al naso sentori di agrumi, pera matura si alternano a vaniglia e nocciola. In bocca ha carattere, buona struttura con un finale delicato e pulito che riporta alle sensazioni olfattive.
Vino perfetto da bere subito. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente 2/3 anni.
2 mesi in vasche di cemento, 2 mesi in bottiglia.
  • Volume alcolico: 13%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2020
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