Vernaccia Tradizionale di San Gimignano Carato Sono Montenidoli
Montenidoli

Vernaccia Tradizionale di San Gimignano "Carato" 2018 - Montenidoli

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La Vernaccia di San Gimignano DOCG "Carato" di Montenidoli, di ottima struttura e personalità, è vinificata e affinata in legno; infatti, alla fermentazione spontanea in barrique, al fine di accrescere la complessità del varietale, seguono altri 12 mesi in botte piccola. Avvolgente e di spessore, regala un sorso lungo e sontuoso.

Vitigni: Vernaccia di San Gimignano 100%

Zona di provenienza: San Giminiano - (Toscana)

Temperatura di servizio: 10/11 °C 

Abbinamento: zuppa di pesce con il pomodoro, formaggi stagionati, risotto ai funghi, carni bianche in umido.

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Colore giallo dorato. Profumo agrumato, con sentori di di miele e piccoli cenni speziati e minerali. Gusto sontuoso, elegante, saporito, fresco e persistente.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare tranquillamente in cantina per 5/6 anni.
12 mesi in barrique sulle fecce fini.
  • Volume alcolico: 14,5%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2018
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