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Valle D'Aosta Nebbiolo "Dessus" 2018 - Piantagrossa

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Il Valle D'Aosta Nebbiolo "Dessus" (sopra) è un omaggio al grande lavoro del vignaioli e alla fatica compiuta per raggiungere le pergole dei terrazzamenti più alti e ripidi. Un Nebbiolo in purezza il cui affinamento per 1 anno in botti grandi di rovere francese garantisce tannini di qualità che si esprimono al meglio nel tempo.

Vitigni: 100% Nebbiolo
Zona di provenienza: Donnas – Valle d’Aosta
Temperatura di servizio: 14-16°C
Abbinamento: primi al ragù di carne, carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura

Colore rosso rubino tenue con riflessi granato, consistente. Al naso risulta intenso e persistente. In evidenza piccoli frutti, ciliegia, noce moscata, chiodi di garofano e china. In bocca è coerente con spezie ed echi fruttati.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 5/6 anni.
12 mesi in tonneaux di rovere francese e austriaco, affina 6 mesi in bottiglia.
  • Volume alcolico: 13,5%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2018
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