Trento DOC Dosaggio Zero Letrari
Abate Nero

Trento DOC Dosaggio Zero - Letrari

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Il Dosaggio Zero di Letrari è uno Trento Spumante che affina per 24 mesi sui lieviti. È ottenuto dall'assemblaggio di una cuveè di Chardonnay, che dona cremosità e struttura, e un'altra di Pinot Nero, che regala eleganza e finezza. I profumi varietali di mela verde, agrumi e pera si intrecciano con i sentori di lievito, crosta di pane e le mandorle, dipingendo una cornice olfattiva di grande pregio.

Vitigni: Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%

Zona di provenienza: Rovereto - (Trentino)

Temperatura di servizio: 6/8°C

Abbinamento: risotto ai frutti di mare, pesce e crostacei al vapore, sushi e sashimi, formaggi stagionati, antipasti caldi di pesce.

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Colore giallo paglierino luminoso con perlage ricco e sottile. Profumo intenso con note di mela verde, pera, crosta di pane e mandorla. Gusto fruttato e fresco, armonico e di carattere.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina tranquillamente 4/5 anni.
24 mesi sui lieviti.
  • Volume alcolico: 12,5%
  • Formato: 0.75 lt.
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