Colore giallo paglierino scintillante con sfumature verdi. Il profumo è quello classico. Si distingue soprattutto per il bouquet di mela verde e pesca bianca, ma anche per una raffinata sfumatura di melissa e menta. Il sapore al palato è netto. Su tutti l’aroma di pesca, che conferisce a questo vino molta vivacità, ma anche una spiccata morbidezza. Il profilo organolettico, assai articolato, scaturisce da un gioco tra freschezza e gusto minerale, impreziosito da un retrogusto assai prolungato.
Vino pronto da bere subito, può essere lasciato riposare tranquillamente 3/4 anni.
Qualche mese in acciaio.
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