Sylvaner Pacherhof

Sylvaner 2018 - Pacherhof

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Il Sylvaner di Pacherhof è un vino bianco semi-aromatico di medio corpo e di buona freschezza, affinato per alcuni mesi in botte grande. Ha un bouquet fine e delicato di fieno appena falciato, erbette, frutta e fiori bianchi. Al palato è nitido, minerale, fresco e fruttato, di bella persistenza.

Vitigni: Sylvaner 100%

Zona di provenienza: Novacella, Varna - (Alto-Adige)

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Abbinamento: pesce alla griglia, sushi e sashimi, tartare di pesce, pasta al pesce in bianco.


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Colore giallo paglierino, tendente al verdolino. Al naso note di fieno appena sfalciato, con richiami di frutti bianchi e note floreali. Di bella freschezza e frutto, molto fine e delicato, di bella persistenza.
Vino perfetto da bere subito, può essere lasciato riposare in cantina tranquillamente 3/4 anni.
6 mesi in grandi botti di rovere da 20 hl.
  • Volume alcolico: 13%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2018
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