Colore giallo paglierino con rifessi tendenti al verde, perlage fne e persistente. Profumo netto, caratteristico dell’Erbaluce, di fori di acacia e biancospino. Gusto morbido, pieno, con una buona nota acida che conferisce una ottima freschezza che si accompagna alla mineralità tipica del vitigno.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare tranquillamente per 5/6 anni.
9 mesi sui lieviti.
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