Spumante Erbaluce di Caluso "S. Giorgio" 2017 - Cieck - Solativo

Erbaluce di Caluso Spumante "San Giorgio" 2017 - Cieck

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Lo Spumante ''Cieck'' San Giorgio è prodotto esclusivamente con uve Erbaluce selezionate nei vigneti per le loro caratteristiche di freschezza ed integrità. Questo spumante è il primo vino prodotto dall'aziendaed esprime al meglio il territorio rispettando sia l'ambiente che il consumatore. La permanenza sui lieviti è di oltre 36 mesi e dona a questo spumante un perlage fine e persistente con una spuma eterea bianchissima, al palato è pieno e armonico con una buona acidità.

Vitigni: Erbaluce 100%

Zona di provenienza: San Giorgio Canavese - (Piemonte)

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Abbinamento: ottimo come aperitivo, pasti a base di carne bianca, verdure e pesce.


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Perlage fine e persistente con spuma bianchissima. Profumo fruttato con sentori di crosta di pane, ricco di sensazioni floreali. Sapore pieno, armonico, ricco di sensazioni acide, di gran nervatura, ma non spigoloso, ottimo retrogusto, leggermente aromatico, con giusta persistenza.
Vino perfetto da bere subito, può essere lasciato riposare in cantina tranquillamente 4/5 anni.
36 mesi sui lieviti, 6 mesi in bottiglia.
  • Volume alcolico: 12,5%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2017
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