Spumante Erbaluce di Caluso Brut Classic Cantina della Serra

Erbaluce di Caluso Spumante Brut "Classic" 2016 - Cantina della Serra

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Lo Spumante ‘’Classic’’ della Cantina della Serra è prodotto con uve Erbaluce 100%, vine lasciato fermentare sui lieviti almeno 30 mesi, ne deriva uno spumante di grande carattere ed eleganza, cremoso agrumato e decisamente fresco.

Vitigni: Erbaluce 100%

Zona di provenienza: Piverone - (Piemonte)

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Abbinamento: aperitivi e antipasti, primi di pesce o risotti bianchi. Ideale con pesce d’acqua dolce o di mare, curioso con la pizza.


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Colore giallo molto scarico con riflessi verdolini. Al naso agrumi, pera, frutto della passione, note fermentative con buona crosta di pane. Gusto acido, minerale, decisamente fresco. Spuma intensa e prolungata, cremoso.
Vino perfetto da bere subito, può essere lasciato riposare in cantina tranquillamente 4/5 anni.
4/5 mesi sui lieviti, almeno 30 mesi in bottiglia.
  • Volume alcolico: 13%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2016
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