Spumante Brut Gherlo Cascina Christiana

Spumante Brut "Gherlo" - Cascina Christiana

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"Gherlo" nasce dalla vinificazione di uve Barbera e Cortese e Sauvignon, selezionate e raccolte nei vigneti di proprietà di Cascina Christiana. La particolare composizione del terreno su cui questi vengono allevati conferisce alle uve caratteristiche tipiche e al vino peculiare fragranza e freschezza.

Vitigni: Barbera, Cortese, Sauvignon
Zona di provenienza: Monferrato – Piemonte
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamento: aperitivo, primi e secondi di pesce, formaggi freschi

Colore giallo paglierino con perlage fine. Al naso si sente la frutta fresca tropicale, soprattutto l’ananas, si percepiscono i peperoni e i cavoli con un sentore finale di crosta di pane tostato. Al palato di medio corpo, amplissima varietà di frutta fresca, ottima acidità che rende questo vino di lunga persistenza in tutto il suo equilibrio.
Vino perfetto da bere subito, può essere lasciato riposare in cantina tranquillamente 2/3 anni.
12 mesi sui lieviti poi 2/4 mesi in bottiglia.
  • Volume alcolico: 13%
  • Formato: 0.75 lt.
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