Il Soave Classico "Vigneti di Foscarino" esprimere impeccabilmente le caratteristiche del vitigno da cui prende il nome e del terroir vulcanico sul quale viene coltivato. La vinificazione avviene in vecchie barrique mentre l’affinamento è in acciaio. Miele e fiori di primavera si distinguono in un bouquet ricco mentre al palato risulta morbido e gratificante.
Vitigni: Garganega
Zona di provenienza: Veneto
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamento: aperitivo, primi piatti delicati, piatti di pesce, formaggi freschi
Colore giallo paglierino. Apre fresco, minerale, profondo, con aromi di fiori di campo (sambuco, iris, camomilla). Al palato è ricco, complesso e multidimensionale con un retrogusto di mandorla. Col tempo, tali note si trasformano in aromi ancor più complessi di pollini, fiori secchi.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 10 anni.
Fermentazione in barrique non nuove. Poi rimane sulle fecce per 6 mesi con batonnage ogni 6 settimane. Seguono poi altri 6 mesi di affinamento in vasi di acciaio su fecce fini.
Spedizioni gratuite per ordini superiori ai 70 €, altrimenti il costo è di 7 €. La consegna viene effettuata nell'arco di 24/72 h lavorative dal momento della spedizione. Per ulteriori informazioni clicca qui.
