Il Vigna di Gabri di Donnafugata è nato dal blend di diversi vitigni che donano a questo vino bianco tutte le diverse peculiarità del territorio e dell’uvaggio da cui provengono. Di attraente profilo aromatico mostra sentori floreali, fruttate, salmastre e agrumate. Al sorso si percepiscono morbidezza e mineralità.
Vitigni: Ansonica, Lucido , Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier
Zona di provenienza: Sicilia
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamento: piatti di pesce di mare, carni bianche
Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il bouquet è intenso e ampio, spaziando dai sentori fruttati di agrumi (pompelmo) e mela golden, a note floreali (acacia) e di erbe mediterranee. Al palato è fresco ed avvolgente con un piacevole finale sapido che ne allunga la persistenza. Un bianco fine ed elegante, dall’intrigante personalità e destinato ad una longevità sorprendente.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente oltre 10 anni.
7 mesi 85% in vasca e 15% in barrique di rovere francese, 5 mesi in bottiglia.
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