Sforzato "Stigma" 2016 - Il Gabbiano
Il Gabbiano

Sforzato "Stigma" 2016 - Il Gabbiano

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Lo Sforzato “Stigma” è un vino rosso intenso e strutturato, affinato per 24 mesi in grandi botti di rovere. La corposità data dall’appassimento delle uve è sorretta da un’energia fresca, tannica e minerale di montagna, con profumi che richiamano la frutta rossa disidratata, le spezie dolci e selvatiche.

Vitigni: Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

Zona di provenienza: Chiuro - (Lombardia)

Temperatura di servizio: 16/18 °C 

Abbinamento: carne rossa in umido, selvaggina, carne arrosto o grigliata, formaggi stagionati.

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Colore rosso rubino luminoso. Profumo intenso e variegato, con note di frutta rossa disidratata unite a nuance speziate di pepe nero e liquirizia. Gusto ricco, pieno, asciutto, intenso e rotondo, dai tannini strutturati.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni.
24 mesi in grandi botti di rovere francese da 32 e 52 hl.
  • Volume alcolico: 15,5%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2016
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