Sauvignon Vulcaia Eredi di Inama

Sauvignon "Vulcaia" 2020 - Eredi di Inama

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Vulcaia è il primo vino prodotto dall’Azienda nel 1991. L’idea era quella di far conoscere il territorio del Soave Classico, non ancora attraverso il suo vino Classico, ma con un’interpretazione del Sauvignon che, cresciuto per la prima volta su questo terreno vulcanico, aveva dato origine ad una versione del tutto nuova della varietà francese. Sauvignon prodotto su terreno vulcanico, sul Monte Foscarino. Vitigno “addomesticato” dal territorio, con fragranze e aromi difficilmente riconducibili alle tipiche note varietali.

Vitigni: Sauvignon 100%

Zona di provenienza: Monferrato d’Alpone, Soave - (Veneto)

Temperatura di servizio: 8/10°C

Abbinamento:: uova e asparagi, coniglio in teglia con scorze di limone, missicanza con cipollato fresco ravanello e fragole, asparagi bianchi e verdi.


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Colore giallo paglierino intenso. Al naso spiccano note di agrumi e fiori dolci. In bocca risulta minerale con sentori frutta secca ed agrumi, lungo e persistente il finale.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2/3 anni.
Qualche mese in acciaio.
  • Volume alcolico: 13%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2020
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