Il Sancerre Blanc "Florès" di Vincent Pinard è un vino bianco della Loira realizzato da uve Sauvignon Blanc allevate in vigne di età media di circa 30 anni site nel caratteristico suolo e sottosuolo calcareo della zona. Al naso offre sensazioni vegetali e floreali accompagnate da note di frutta bianca e da una fine mineralità. Il sorso è fresco, sapido e saporito con un finale abbastanza persistente.
Vitigni: Sauvignon Blanc
Zona di provenienza: Loira - Francia
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamento: fritture, piatti a base di pesce, crostacei
Colore giallo paglierino intenso. Al naso spiccano sensazioni vegetali e floreali, seguite da note di frutta a polpa bianca ed elegante mineralità. In bocca è caratterizzato da un profilo fresco-sapido, con un sorso quasi croccante e saporito di buona persistenza.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Può essere lasciato riposare tranquillamente 6/7 anni.
Qualche mese in acciaio.
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