Saint Emilion Grand Cru Chateau Haut Gros Caillou

Saint Emilion Grand Cru 2016 - Chateau Haut Gros Caillou

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Da un’attenta e rigorosa selezione di merlot e cabernet franc nasce questo Saint-Émilion Grand Cru, prodotto dallo Château Haut Gros Caillou: un vino dove si incontrano profumi fruttati complessi e seducenti, gusti decisi e mai banali. Le uve vinificano in acciaio a temperatura controllata, per poi affinare in barrique per un anno e venire imbottigliate, un’etichetta che risveglia i sensi.

Vitigni: Merlot 80%, Cabernet Franc 20%

Zona di provenienza: Saint Sulpice de Faleyrens - (Francia)

Temperatura di servizio: 18/20 °C

Abbinamento: secondi piatti a base di carni rosse grigliate, stufati e selvaggina, sia da pelo che da piuma, cinghiale in agrodolce.


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Colore rosso rubino. Il naso è attraversato da sensazioni olfattive armoniose, che lasciano intravedere note di frutti di bosco, caramello, prugna, ribes, mirtillo e nuances speziate. Al palato è di medio corpo, con un sorso vivace e leggermente tannico. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto balsamico.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare tranquillamente oltre 5 anni.
1 anno in barrique.
  • Volume alcolico: 12,5%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2016
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