Giallo paglierino alla vista. Al naso esplode con sentori spiccatamente fruttati di mela verde, pesca e agrumi, con un leggero sentore erbaceo in sottofondo. Mela croccante e succosa al palato, con un sorso dal corpo medio, di stuzzicante acidità e pulizia. Secco e dal bellissimo equilibrio tra freschezza e sapidità.
Vino perfetto da bere subito, puoi lasciarlo riposare 2/3 anni.
Sui propri lieviti in tino inox per circa 6 mesi, poi in bottiglia.
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