Primitivo di Manduria Dolce Naturale Philia Feudi Salentini

Primitivo di Manduria Dolce Naturale "Philia" 2019 - Feudi Salentini

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Il Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG “Philia” nasce da vigneti che vantano oltre 50 anni di età, con una resa per ettaro che si attesta intorno ai 50 quintali. Vinificazione con macerazione a temperatura controllata, il ciclo di fermentazione si arresta spontaneamente a circa 15 gradi alcolici. L’affinamento è eseguito all’interno in botti da 10 hl per almeno 8 mesi. Un grande vino dolce.

Vitigni: Primitivo 100%

Zona di provenienza:  Leporano - (Puglia)

Temperatura di servizio: 12/14 °C 

Abbinamentoottimo come vino da meditazione, può essere abbinato al cioccolato, alla pasticceria secca e ai formaggi stagionati.


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Colore rubino intenso e impenetrabile alla vista. Al naso sprigiona carnosi aromi di ciliegia, prugna matura, ribes nero, impreziositi da un ventaglio di spezie raffinate. Ottima la struttura, in assaggio si presenta opulento, ricco di piacevoli sentori speziati e con un ricordo di liquirizia sul finale.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente 4/5 anni.
8 mesi in botti da 10 hl.
  • Volume alcolico: 15%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2019
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