L’Original Dark è realizzato dalla miscelazione di eleganti rum di Trinidad, distillati e poi affinati per 3 anni nell’ideale clima tropicale dei Caraibi in botti di rovere americano. Una volta in Europa si è deciso di continuare l’affinamento e di miscelare i rum di Trinidad con vecchi rum giamaicani affinati dai 15 ai 20 anni.
Tipologia: Distillato
Materia prima: canna da zucchero
Zona di provenienza: Trinidad & Tobago
Temperatura di servizio: 14/16°C
Quando degustarlo: dopo pasto come distillato da meditazione
Alla vista appare ambrato e luminoso. Il naso è sedotto inizialmente con la fresca e schietta fragranza del succo di canna da zucchero e solleticato da delicate sfumature di fragola matura e scorze di agrumi. Profumi di liquore al caffè, mandorle amare e caramello fuso, impreziosiscono il quadro olfattivo che chiude su sottili sentori di affumicatura. Il sorso è leggiadro, delizioso, con intensi sapori di banana, prugne, caramello e spezie dolci, che conquistano il palato con avidità, verso un finale lungo ed aromatico.
Da solo o con un pezzetto di cioccolato fondente.
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