Le uve per il Pinot Nero Riserva “Mazzon”di Brunnenhof provengono interamente dal vitigno “Mazzon” e crescono su un terreno sabbioso-argilloso un’altitudine di 400mt s.l.m . Dopo la fermentazione malolattica il vino riposa per un anno in grandi botti di rovere da 500l e per i successivi 8/10 mesi in grandi botti di rovere; per completare l’affinamento il vino riposa ancora 1 anno in cantina imbottigliato. Il risultato è un Pinot Nero muscoloso, polposo e allo stesso tempo vellutato con tannino piacevole ed aromi tipici della varietà.
Vitigni: 100% Pinot Nero
Zona di provenienza: Alto Adige
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamento: carni rosse, selvaggina, formaggi piccanti
Colore rosso granato con riflessi aranciati. Al naso si presenta con profumi intensi di fragole, lamponi, prugne e ciliegie. In bocca dispiega tutta la sua forza, è polposo e allo stesso tempo vellutato con tannino piacevole ed aromi tipici della varietà.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina oltre 8 anni.
1 anno in botti di rovere da 500 lt e successivamente dai 8 ai 10 mesi in grandi botti di rovere.
Spedizioni gratuite per ordini superiori ai 70 €, altrimenti il costo è di 7 €. La consegna viene effettuata nell'arco di 24/72 h lavorative dal momento della spedizione. Per ulteriori informazioni clicca qui.
