Il Passito di Pantelleria "Yanir" di Miceliè un vino dolce siciliano prodotto da uve Moscato di Alessandria (Zibibbo) in purezza. Si mostra di colore ramato rilasciando al palato un delicato gusto dolce dove si esprimono sentori di agrumi canditi e note balsamiche e speziate. Un vino energico e distintivo sia nei profumi sia nel sapore.
Vitigni: 100% Zibibbo
Zona di provenienza: Pantelleria - Sicilia
Temperatura di servizio: 12-14°C
Abbinamento: formaggi stagionati, pasticceria secca
Colore ramato con riflessi dorati. Al naso ampio, di agrumi, balsamico, leggermente speziato. Gusto complesso, persistente, pieno, vellutato, fresco.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 8/10 anni.
In barriques di rovere per 12 mesi.
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