L’aromaticità fatta vino. Si tratta del monovitigno Nekaj. Date le radici slovene della cantina Damijan Podversic di cui il territorio ne è intrecciato, è stato scelto il nome in sloveno “Nekaj” che porta il significato di “Qualcosa” . Partendo da un’aromaticità che coinvolge mente e corpo al primo impatto, la bocca regala un’eleganza mielosa equilibrata dalla caratteristica nota amarognola che va a sfumare con la mineralità del nostro territorio.
Vitigni: 100% Friulano
Zona di provenienza: Friuli V.G.
Temperatura di servizio: 14-16°C
Abbinamento: carne bianca, piatti di pesce, primi piatti saporiti
Colore giallo dorato con luminosi bagliori aranciati. Al naso il bouquet è complesso ed elegante, con sentori di agrumi, nocciole e mela cotogna e piacevoli note di erbe. In bocca è p rofondo e intenso, con dolcezza e sapidità ben amalgamate.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente anche oltre 10 anni.
3 anni in botti da 20 o 30 hl, in bottiglia per 1 anno.
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