Il Metodo Classico Rosè Dosaggio Zero di Erpacrife è uno spumante di uve Nebbiolo in purezza rifermentato in bottiglia secondo il metodo classico. Finito l’affinamento di almeno tre anni, all’atto della sboccatura, e non vi è l’aggiunta di alcun dosaggio per non alterare l’originalità del vino base.
Vitigni: Nebbiolo
Zona di provenienza: Madonna di Como (Alba - CN) - Piemonte
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamento: aperitivo, antipasti, piatti a base di pesce, tutto pasto
Colore rosa cipria; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con note di piccoli frutti rossi e fiori appassiti, un accenno di albicocca e un ricordo suadente di liquirizia. Al palato è fresco, sapido, di buona intensità ed equilibrato.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina tranquillamente 5 anni.
Sui lieviti per un periodo mai inferiore a 24 mesi, in bottiglia per almeno 36 mesi.
Spedizioni gratuite per ordini superiori ai 70 €, altrimenti il costo è di 7 €. La consegna viene effettuata nell'arco di 24/72 h lavorative dal momento della spedizione. Per ulteriori informazioni clicca qui.
