Il metodo Classico Brut "Solonoir" di Reva. I carattestici suoli calcarei-argillosi dell'alta langa sono coltivati in regime biodinamico per garantire il mantenimento della varietà vegetativa ed espressiva della zona. Questo vino riposa sui lieviti per 36 mesi durante i quali sviluppa una morbida cremosità effervescente esaltando il potenziale gustativo del Pinot Nero, fresco e delicato al palato, deciso e tagliente, facile da abbinare ad aperitivi e primi piatti.
Vitigni: Pinot Nero
Zona di provenienza: Langhe – Piemonte
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamento: aperitivo, antipasti pesce, primi piatti frutti di mare
Colore giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Profumo ricco e complesso, con sentori di pesca, pera e frutta a polpa bianca in genere, si uniscono a sentori complessi ed eleganti, che ricordano il pane appena sfornato e la frutta secca tostata. Il sorso è cremoso ed elegante, lungo nella persistenza, fresco e sapido in chiusura.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina tranquillamente 4/5 anni.
36 mesi sui lieviti.
Spedizioni gratuite per ordini superiori ai 70 €, altrimenti il costo è di 7 €. La consegna viene effettuata nell'arco di 24/72 h lavorative dal momento della spedizione. Per ulteriori informazioni clicca qui.
