Colore rosa cipria, brillante con sfumature rame, perlage fine ed elegante, persistente, che produce in superficie una spuma vaporosa, evanescente.
Profumo accattivante, caratterizzato da sentori di crosta di pane e di frutta rossa, tra cui fanno capolino note agrumate e di fiori primaverili.
Il sapore si presenta fresco ed armonico con una piacevole acidità ed una leggera mineralità che ben bilanciano la struttura del vino. La nota amara finale dona eleganza e stimola la beva.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Può essere lasciato riposare tranquillamente 3/4 anni.
24 mesi sui lieviti, 6 mesi in bottiglia.
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