Metodo Classico Brut Rosè Petronilla Carlo Gnavi

Metodo Classico Brut Rosè "Petronilla" - Carlo Gnavi

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Spumante metodo classico rosé da uve rosse che affina 24 mesi sui propri lieviti, nasce così un vino molto profumato e fresco che non tralascia però la struttura e la persistenza.

Vitigni: Bonarda 25%, Neretto di San Giorgio 25%, Freisa 25%, Barbera 25%

Zona di provenienzaCaluso - (Piemonte)

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Abbinamento: ideale a tutto il pasto, si accompagna perfettamente con antipasti e piatti a base di pesce, primi o secondi piatti a base di carne bianca.


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Colore rosa cipria, brillante con sfumature rame, perlage fine ed elegante, persistente, che produce in superficie una spuma vaporosa, evanescente. Profumo accattivante, caratterizzato da sentori di crosta di pane e di frutta rossa, tra cui fanno capolino note agrumate e di fiori primaverili. Il sapore si presenta fresco ed armonico con una piacevole acidità ed una leggera mineralità che ben bilanciano la struttura del vino. La nota amara finale dona eleganza e stimola la beva.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Può essere lasciato riposare  tranquillamente 3/4 anni.
24 mesi sui lieviti, 6 mesi in bottiglia.
  • Volume alcolico: 14%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2019
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