Metodo Classico Brut Millesimato Elena "Valentino" 2020 - Rocche dei Manzoni

Metodo Classico Brut Millesimato Elena "Valentino" 2020 - Rocche dei Manzoni

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Il metodo classico Brut Elena “Valentino” di Rocche dei Manzoni nasce nel 1978 come primo spumante delle Langhe. Matura sui lieviti per circa 36 mesi e affina in bottiglia altri 6 prima della messa in vendita.

Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero
Zona di provenienza: Monforte d’Alba
Temperatura di servizio: 6/8°C
Abbinamento: Aperitivo, fritto di pesce.

Giallo paglierino con riflessi verde-oro, con un perlage persistente. Bouquet ampio, al palato risulta secco, fresco, elegante.
Vino perfetto da bere subito, può essere lasciato riposare in cantina tranquillamente 2/3 anni.
36 mesi sui lieviti, 6 mesi in bottglia.
  • Volume alcolico: 12,5%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2020
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