Lo Spumante Brut della cantina D'Araprì è un punto di riferimento dello spumante metodo classico pugliese. Dopo 24 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia, sprigiona una affascinante e complessa eleganza aromatica dove si mostrano sentori di frutta gialla e crosta di pane. Al palato è secco e armonico, morbido e cremoso.
Vitigni: Bombino Bianco, Pinot Nero.
Zona di provenienza: San Severo – Puglia
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamento: aperitivo, primi e secondi di pesce
Colore paglierino brillante e di perlage sottile. Al naso il bouquet risulta etereo con sentore di crosta di pane, il quadro olfattivo, ingentilito da profumi di fiori di campo essiccati e rimpolpato da sentori fruttati di mela, pesca gialla e arancia. Il dosaggio zuccherino è volutamente tenuto basso, 5 g/l, per preservarne fragranza e freschezza aromatica. Delicatamente secco ed armonico, con bocca fresca e di buon corpo e retrolfatto di note tostate e panettone. Conclude con un finale pulito e asciutto, con una raffinata secchezza che risucchia l’iniziale dolcezza.
Vino perfetto da bere subito, può essere lasciato riposare in cantina tranquillamente 4/5 anni.
Almeno 24 mesi su lieviti.
Spedizioni gratuite per ordini superiori ai 70 €, altrimenti il costo è di 7 €. La consegna viene effettuata nell'arco di 24/72 h lavorative dal momento della spedizione. Per ulteriori informazioni clicca qui.
