Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso, ampio, di ginestra, anice stellato, frutta matura, agrumi, idrocarburi, vaniglia e mineralità salmastra. Gusto saporito, ampio, vellutato, chiude persistente e con un'insolita ma piacevole astringenza.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare tranquillamente 4/5 anni.
24 mesi in botti di rovere da 25 hl.
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