Colore limpido e cristallino. Al naso, colpisce subito il suo profumo inebriante che ci riporta subito in toscana, caratterizzato dalla sua coinvolgente parte floreale, colorata da petali di iris, rosmarino, lavanda e cardamomo, rinfrescata a momenti dalle sue rotonde note agrumate di coriandolo, bergamotto e limone.
Il tutto accompagnato dall'inizio alla fine dal caratteristico ginepro comune (Juniperus communis L.) tipico della toscana.
In bocca, la sua bassa percezione alcolica non dimostra affatto i sui 43% di volumi alcolici, facendo così distinguere le sue caratteristiche principali dettate dalle rotonde note di ginepro in ingresso e da quelle floreali nella seconda parte, con in testa la radice di iris. Il tutto rinfrancato dalle fresche parti agrumate di bergamotto e limone piacevolmente pizzicate dai grani del paradiso e cassia. Il suo ''after taste'' è molto lungo e inebriante con un trionfo al ginepro che ritorna, richiede un altro assaggio!
Da solo o in un gin tonic.
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