Langhe Pinot Nero "Pinay" 2016 - Attilio Ghisolfi

Langhe Pinot Nero "Pinay" 2016 - Attilio Ghisolfi

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Langhe Pinot Nero Pinay di Ghisolfi è un 100% Pinot Nero e rappresenta un piccolo esperimento per la cantina piemontese, nell'ambito della vinificazione di varietà non legate al territorio. Ne deriva un vino caldo, ampio e con note piacevolmente fruttate che richiamano i piccoli frutti rossi. I tannini sono dolci e morbidi, con una sensazione finale quasi setosa.

Vitigni: Pinot Nero 100%

Zona di provenienza: Monforte d’Alba - (Piemonte)

Temperatura di servizio: 16/18 °C 

Abbinamento: arrosto di vitello tartufato, assiette di formaggi misti, beccacce al tartufo.


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Colore rosso rubino con riflessi granati. Profumo ampio e finemente fruttato con sentori di ciliegia e spezie dolci. Sapore caldo, ampio con note di bacche e piccoli frutti. Tannini dolci con una sensazione finale quasi setosa. Bellissima complessità nell'invecchiamento.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 5/6 anni.
Parte in piccole botti di rovere (dove avviene anche la fermentazione malo-lattica) per circa 6 mesi e parte in acciaio inox.
  • Volume alcolico: 13%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2016
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