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Il Gabbiano

Inferno "L'Incontro" 2016 - Il Gabbiano

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Il Valtellina Superiore Inferno “L’Incontro” è un vino rosso di montagna austero e strutturato, maturato per 20 mesi in botti grandi di rovere e dotato di un buon potenziale di invecchiamento. Refoli di frutti di bosco in gelatina e spezie dolci fanno da contrappunto ad un sorso fresco, sapido e vibrante, dotato di corpo e di una solida struttura tannica.

Vitigni: Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

Zona di provenienza: Chiuro - (Lombardia)

Temperatura di servizio: 16/18 °C 

Abbinamento: pasta al sugo di carne, selvaggina, carne arrosto o grigliata, risotto con sugo di carne.

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Colore rosso rubino luminoso tendente al granato. Profumo intenso, sottile ed elegante, con sentori di piccoli frutti rossi, frutti di bosco in confettura e tante spezie dolci. Gusto austero, strutturato, fresco, sapido e vibrante, dai tannini fitti e vivaci.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente 4/5 anni.
20 mesi in grandi botti di rovere francese da 35, 50 e 60 hl.
  • Volume alcolico: 13%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2016
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