Colore giallo dorato più intenso con una piacevole lucentezza. Un profumo delicato ma ampio, piuttosto aromatico al naso per una Ribolla. Note intrecciate di erba secca, pane tostato, sentori di caramello. Le sensazioni appaiono armoniche, compatte. Asciutto al palato, di medio corpo, con un buon grado di acidità, matura creando un emozionante contrasto in bocca. La consistenza è un po' grassa e il vino appare sommesso e ricco nonostante la piena maturazione dell'uva. Intenso al palato, perennemente emozionante per le papille gustative, finale lungo, fresco e chiaro. Una firma Rebula destinata all'alta cucina.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente anche oltre 10 anni.
10 mesi in botti di rovere, 12 mesi in bottiglia.
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