Ghemme "Chioso dei Pomi" 2014 - Rovellotti

Ghemme "Chioso dei Pomi" 2014 - Rovellotti

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Il Ghemme "Chioso dei Pomi" di Rovellotti è un vino rosso piemontese che affina per 30 mesi in botte grande. Mostra un bouquet ricco con sentori di frutta matura ed essiccata, fiori secchi e spezie. Caldo al palato, di buona struttura, morbido, equilibrato con un finale piacevolmente lungo. Vino già pronto da giovane ma che offre il meglio di se dopo qualche anno di riposo in cantina.

Vitigni: 85% Nebbiolo, 15% Vespolina
Zona di provenienza: Piemonte
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamento: carne rossa, formaggi stagionati

Dal colore rosso granato, dotato di buona intensità. Ricco il panorama olfattivo che si delinea al naso, dove rimandi balsamici si uniscono a un ventaglio di note fruttate e rimandi più speziati. All’assaggio è di ottimo corpo, con un sorso rotondo e fasciante, caratterizzato da un gusto di stampo fresco. Chiude con un finale dotato di ottima persistenza.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni.
12 mesi in botti di rovere di Slavonia, 18 mesi in tonneaux.
  • Volume alcolico: 13%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2014
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