Il Gewurztraminer " Kleinstein " è il risultato di una accurata selezione dei grappoli, della loro pigiatura soffice e di una breve macerazione sulle bucce: tutto questo concorre alla valorizzazione dei profumi primari dell'uva.
Vitigni: Gewürztraminer
Zona di provenienza: Renon - Bolzano
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamento: crostacei, piatti speziati della cucina asiatica, formaggi semi stagionati
Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Bouquet aromatico con note floreali di petali di rosa e garofano, sentori fruttati di litchi, pompelmo e frutta esotica, leggero profumo di miele. Sapore intenso, complesso e speziato, con un retrogusto leggermente dolce.
Vino perfetto da bere subito, può essere lasciato riposare in cantina tranquillamente 4/5 anni.
Qualche mese in acciaio.
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