Il Fumin "Vigne Rovettaz" di Grosjean nasce dalle uve allevate nella storica vigna Rovettaz che si trova a 650mt s.l.m dove la notevole escursione termica, l'ottima esposizione rivolta a sud e il clima particolarmente asciutto e ventilato contribuiscono a far nascere questo grande vino valdostano. Di un considerevole spessore e complessità questo vino è già pronto da giovane esprime il suo meglio se bevuto dopo qualche anno di riposo in cantina.
Vino Biologico
Vitigni: 100% Fumin
Zona di provenienza: Quart - Valle d’Aosta
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamento: carne rossa, formaggi di lunga stagionatura
Colore rosso rubino di grande intensità. Al naso emergono sentori fruttati complessi in cui spicca la marasca. Una speziatura delicata completa, insieme al sottobosco, il quadro olfattivo affascinante. In bocca è morbido, con una tannicità fine ma ben presente e buona freschezza.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 5/6 anni.
In barrique francesi per 12/15 mesi, 15/18 mesi in bottiglia.
Spedizioni gratuite per ordini superiori ai 70 €, altrimenti il costo è di 7 €. La consegna viene effettuata nell'arco di 24/72 h lavorative dal momento della spedizione. Per ulteriori informazioni clicca qui.
