Fumin Grosjean

Fumin 2021 - Grosjean

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ll Fumin fa parte nel novero dei vitigni autoctoni nobili e storici ed è in grado di offrire sensazioni forti, come la durezza del territorio e della montagna in cui nasce. Dal colore rosso rubino intenso, è persistente e fine al naso, con sentori fruttati di sottobosco e delicate note speziate. Al palato è ampio e morbido con una grande ricchezza di tannini eleganti e con una piacevole freschezza sul finale.

Vitigni: 100% Fumin
Zona di provenienza: Quart e Saint Christophe - Valle d’Aosta
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamento: carne rossa, formaggi stagionati

Colore rosso rubino con sfumature granato, evidenzia al naso subito note speziate, di frutta rossa matura e un vago ricordo floreale. In bocca è fresco, sapido, con una vena minerale in evidenza e dotato di tannini eleganti e vibranti. Ottima persistenza retro olfattiva, con il ritorno delle note fruttate.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 5/6 anni.
Parte in tini di legno e parte in acciaio per 15 mesi, 12/18 mesi in bottiglia.
  • Volume alcolico: 13,5%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2021
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