Il "Cuvée Prestige" di Ca' del Bosco è un Franciacorta extra brut fresco e vivace, con una grande piacevolezza aromatica.
Fragranze fruttate di pesca, fiori, agrumi si integrano a note di panificazione e mandorle tostate: un simbolo della Franciacorta.
Vitigni: Chardonnay 82% Pinot nero 16 % Pinot bianco 2%
Zona di provenienza: Franciacorta
Temperatura di servizio: 6/8°C
Abbinamento: Protagonista assoluto del momento dell'aperitivo, si abbina molto bene con salumi, prosciutti crudi tartine di formaggi cremosi a pasta delicata. Molto bene anche con pesce spada, salmone, pollo fritto.
Colore giallo paglierino con un perlage fine, abbondante e persistente. Profumo fragrante di frutta esotica, pesca, mela, agrumi e mandorle. Gusto fresco, elegante, vivace, ricco, sapido ed equilibrato.
Vino perfetto da bere subito, può essere lasciato riposare in cantina tranquillamente 4/5 anni.
25 mesi sui lieviti.
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