Etna Rosso Idda

Etna Rosso 2018 - Idda

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L'Etna Rosso Idda è il frutto di un progetto iniziato nel 2016 che vede coinvolte due importanti famiglie del vino, Gaja e Graci, che hanno dato vita a una nuova realtà vitivinicola sulle pendici dell'Etna regalandoci un intrigante rosso mediamente corposo, dalla piacevole vena acida che si stempera nel finale minerale e dai sentori di pietra focaia.

Vitigni: Nerello Mascalese 95%, Nerello Capuccio 5%

Zona di provenienza: Belpasso e Biancavilla - (Sicilia)

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Abbinamento: carni rosse, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati.


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Colore rosso rubino un po' scarico. È ben definito, pulito e nitido all'olfatto con sentori di ciliegia, piccoli frutti in prevalenza rossi e una sottile e delicata speziatura. Il sorso è fresco, si distende con una progressione ben articolata e chiude con una nota sapida e notevole lunghezza. I tannini, molto ben estratti, accarezzano finemente il palato, di ottima persistenza.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare tranquillamente 5 anni.
24 mesi in botti di legno ed in vasche di cemento.
  • Volume alcolico: 14%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2018
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