Etna Bianco Superiore Mari di Ripiddu Filippo Grasso

Etna Bianco Superiore "Mari di Ripiddu" 2020 - Filippo Grasso

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L’Etna Bianco Superiore "Mari di Ripiddu" di Filippo Grasso è un vino bianco prodotto da uve provenienti dal versante nord dell’Etna e sfrutta pianamente le caratteristiche che il terreno vulcanico garantisce. Troviamo quindi un vino con spiccata mineralità e sapidità, al naso si scopre una delicata nota di fiori etnei mentre al palato è elegante e persistente. .

Vitigni: 100% Carricante
Zona di provenienza: Castiglione di Sicilia (CT) – Contrada Calderara
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamento: antipasti, carni bianche

Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini. Al naso risulta delicato ed elegante con sentori di ginestra e biancospino, nel finale mela verde e frutta gialla. In bocca è fresco e notevolmente minerale, gradevolmente acidulo e molto persistente.
Vino pronto da bere subito, ma può evolvere bene negli anni. Puoi lasciarlo riposare tranquillamente 5 anni.
18 mesi in acciaio, almeno 6 in bottiglia.
  • Volume alcolico: 12%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2020
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