Erbaluce di Caluso Vigna Crava Carlo Gnavi

Erbaluce di Caluso "Vigna Crava" 2020 - Carlo Gnavi

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L'Erbaluce “Vigna Crava” proviene dall’omonima vigna, dopo un’attenta selezione delle uve, da piante con un’età media di 60 anni. Fermentato e affinato in acciaio è un vino di grande intensità aromatica e freschezza, con sentori che ricordano le erbe aromatiche, fiori bianchi e frutta a polpa bianca.

Vitigni: Erbaluce 100%

Zona di provenienza: Caluso - (Piemonte)

Temperatura di servizio: 8/10°C

Abbinamento: primi e secondi di pesce, fritto di pesci di lago, carni bianche in umido.


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Colore giallo paglierino intenso e lucente con riflessi dorati e verdolino brillante. Profumo delicato e ricco, caratterizzato da intense note di fiori bianchi primaverili, frutta a polpa bianca e gialla, cui seguono effluvi di erbe aromatiche e balsamiche. Sapore fresco, secco e minerale, con adeguata acidità e una spiccata sapidità, di notevole persistenza e piacevolmente evoluta che stimola la beva.
Vino pronto da bere subito, ma può evolvere bene negli anni. Puoi lasciarlo riposare tranquillamente 5 anni.
1 anno in acciaio, 2 anni in bottiglia minimo.
  • Volume alcolico: 13%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2020
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