Erbaluce di Caluso Spumante Nature Cascina Ceich
Cascina Ceich

Erbaluce di Caluso Spumante Nature 2014 - Cascina Ceich

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Questo spumante metodo classico, deriva da un’attenta selezione di uve Erbaluce dai vigneti meglio esposti di Agliè, affina sui lieviti per 60 mesi, ne deriva uno spumante di grande complessità ed evoluzione pur mantenendo un’ottima freschezza.

Vitigni: Erbaluce 100%

Zona di provenienza: Agliè - (Piemonte)

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Abbinamento: ideale a tutto il pasto, si accompagna perfettamente con antipasti e piatti a base di pesce.

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Colore giallo dorato, perlage fine e persistente. Profumo intenso, complesso, elegante, note di crosta di pane, crema pasticcera, leggere sfumature tostate, sentori di fiori di campo e frutta matura. In bocca è complesso, fresco, dotato di una buona struttura e un'ottima persistenza, lieve nota ammandorlata sul finale.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina, puoi lasciarlo riposare tranquillamente 4/5 anni.
60 mesi sui lieviti, 12 mesi in bottiglia.
  • Volume alcolico: 12,5%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2014
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