Questo spumante è un metodo classico a base Erbaluce che affina sui lieviti per circa di due anni dopo un passaggio in legno del 30% del vino. Questo processo regala al prodotto eleganza e complessità oltre a donargli un bouquet di profumi ricco ed eclettico, dove si fondono perfettamente i sentori fruttati e floreali con quelli tostati, fragranti e mandorlati tipici di un metodo classico.
Vitigni: Erbaluce
Zona di provenienza: Canavese – Piemonte
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamento: aperitivo, antipasti, piatti di pesce
Colore giallo paglierino e perlage fine e persistente. Al naso è delicato con note che ricordano la mela, il cedro, il pan brioche e il burro. In bocca è fresco, secco e fruttato, con un leggerissimo richiamo fumè.
Vino pronto da bere subito, ma può evolvere bene negli anni. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente 4/5 anni.
36 mesi sui lieviti, 30% in barrique di rovere francese.
Spedizioni gratuite per ordini superiori ai 70 €, altrimenti il costo è di 7 €. La consegna viene effettuata nell'arco di 24/72 h lavorative dal momento della spedizione. Per ulteriori informazioni clicca qui.
