Erbaluce di Caluso Fiordighiaccio Produttori di Caluso

Erbaluce di Caluso "Fiordighiaccio" 2020 - Cantina Produttori di Caluso

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Il vino Erbaluce di Caluso della Cantina Produttori di Caluso, è da sempre un vino bianco molto divenendo un riferimento nella zona. La versione "Fiordighiaccio", viene ottenuta con una breve macerazione sulle bucce a 2° gradi, temperatura raggiunta grazie all’utilizzo di ghiaccio secco, al fine di estrapolare più profumi e corpo che avvolge molto bene il palato combinato alla freschezza dovuta alla tipica acidità di questo vitigno autoctono piemontese.

Vitigni: 100% Erbaluce
Zona di provenienza: Caluso (TO)
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamento: piatti di pesce e antipasti

Colore giallo paglierino scarico. Al naso si percepiscono sentori di frutta esotica e fiori di campo. Al palato si presenta con un gusto armonico, pieno con note di ananas, banana e mela.
Vino pronto da bere subito, può essere lasciato riposare in cantina tranquillamente 2/3 anni.
In vasca in acciaio inox per circa sei mesi.
  • Volume alcolico: 12,5%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2020

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